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L’expression du Val de Loire en chaque verre

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latucauderie.fr • 12/11/2025

La danse du Sauvignon blanc ligérien : rencontres gourmandes du Val de Loire

Le Sauvignon, c’est une partition, mais chaque vigneron en joue sa propre interprétation. Son aire de jeu en Val de Loire s’étend de l’esturial de Nantes jusqu’aux confins de Cosne, sur six grands vignobles jalonnant...

latucauderie.fr • 10/11/2025

Sur les chemins du Sauvignon blanc : Sancerre et Pouilly-Fumé, deux visages du Val de Loire

Écrit par Maxime

Sancerre, niché rive gauche dans le département du Cher, domine le paysage du haut de son piton calcaire. Ses vignes ondulent autour du bourg perché, sur 15 communes et près de 3 000 hectares. Depuis le Moyen-Âge, son nom s...

latucauderie.fr • 06/11/2025

Sauvignon blanc : le fil d’or qui relie les terroirs du Centre-Loire

Écrit par Maxime

Imaginez une brume douce s’élevant de la Loire, enveloppant les collines de Sancerre, des cailloux encore perlés de rosée, et ce parfum, presque sauvage, qui flotte dans l’air. Le Sauvignon blanc est là, discret mais souverain...

latucauderie.fr • 02/11/2025

Secrets et merveilles du Chenin effervescent : Dégustation de Vouvray et Saumur brut

Écrit par Maxime

Imaginez les premiers rayons d’un matin de septembre, la brume qui flotte paresseusement au-dessus des rangs de vignes, le sol encore humide qui exhale une odeur tour à tour crayeuse et fruitée. Ici, dans la vallée de la...

latucauderie.fr • 30/10/2025

Coteaux du Layon et Quarts-de-Chaume : la magie du Chenin blanc moelleux et liquoreux

Écrit par Maxime

Imaginez un petit matin d’automne sur les berges de la Loire. La brume flotte au-dessus des vignes en vastes voiles mouillés. Ici, le soleil peine à percer, mais il a rendez-vous avec la patience des vignerons et la lente...

latucauderie.fr • 27/10/2025

Chenin blanc sec : invitation sensorielle au cœur des vins de Loire

Écrit par Maxime

Fermez les yeux un instant : imaginez le sifflement du vent sur les coteaux baignés d’or léger, les rangs de ceps aux vieux troncs tordus qui se dressent comme de vieux sages face à la Loire. Une brise soul...

latucauderie.fr • 23/10/2025

Chenin blanc en Val de Loire : itinéraire sensoriel au pays du cépage caméléon

Écrit par Maxime

Imaginez une brume matinale caressant la surface argentée de la Loire, des coteaux qui se dessinent dans la lumière douce de l’Ouest, et là, ancrées dans les sols maigres ou caillouteux, les vieilles vignes de Chenin...

latucauderie.fr • 20/10/2025

Sous la peau du raisin : explorer la diversité et la singularité des cépages ligériens

Écrit par Maxime

De la fraîcheur iodée de l’Atlantique aux notes minérales du Centre, la Loire étire ses 1 000 km de vignobles le long d’un fleuve capricieux. Troisième vignoble français en superficie (environ 57 000 hectares selon l’INAO...